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泸州合江生态芦笋供不应求
时间:2015-11-09 21:53  浏览次数:


杨正明在管理芦笋

产品名片


芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有 “蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。


4月15日,在泸州市汇通超市,摆放芦笋的柜台前围了很多正在挑选的消费者。售货员告诉笔者,这种绿色有机的芦笋在泸州一上市,就受到市民的青睐,几次上架都供不应求。


这些芦笋来自于合江县佛荫镇乘山村三组的一个合作社,杨正明是合作社的理事长。他之前在山东打工当厨师,2012年回家投资120万元,在本组承包了300多亩地开办了芦笋种植园,成立了泸州市绿品源芦笋种植专业合作社。他在种植过程中,遵循生态、可持续的理念,严格按照有机模式种植和管理,不使用任何人工合成的高残留化肥和高毒农药。


先前,芦笋在泸州市场比较少见,即使有少数外地拉来的芦笋,价格也十分昂贵,普通消费者承受不起。杨正明为让更多的人认识和接受这个新菜种,他将芦笋做成十多种不同风格的熟菜,拿到周边各大酒店、餐馆、超市、农贸市场,让群众品尝,并现场演示制作各种芦笋菜的方法,同时介绍芦笋的特点。这一宣传方式取得了良好的效果。很快,泸州、合江等地的各大超市、饭店的采购都纷纷找上门来,要求长期订购。


“现在市民生活水平提高了,讲究的是健康和养生,芦笋作为绿色无公害蔬菜,正好适应市民这一的生活追求。”泸州汇通超市经理陈正东说。


在芦笋种植园,杨正明指着一片一米多高的芦笋植株兴奋地说:“今年预计最少收割40万公斤,按每公斤10元的批发价算,毛收入可达400万元,纯利在250万元左右。”


今年下半年,他还将承包2000多亩地,扩大种植规模。之后还打算将芦笋进行深加工,制作芦笋罐头、芦笋盒菜、芦笋面条、芦笋汁、芦笋茶等系列产品。(四川农村日报 何祖权)


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文章编辑: 采集侠